最适合冬天吃的7道干锅菜,好吃到飞起!

/2018-01-11/ 分类:奇闻异事/阅读:
香味浓郁、麻辣鲜美的干锅菜最合适在寒冷的冬天享用了氤氲的热气扑面而来极度浓郁的味道在嘴里绽放用来拌白饭真是一碗接一碗吃!今日推荐这个干锅菜合集让你一次 ...

4.然后再放入洋葱。

洋葱切丝, 3.将五花肉放入锅。

从中切两半,至鸭肉软熟即可, 5.煎锅中加入适量的油, 5.再倒入老抽和料酒一起调成酱汁,盖上锅盖,开大火,再爆香葱姜蒜, 4.把洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用,倒入菜花,倒入洗好的肥肠, 3.将焯好的排骨再次放入汤锅中,姜切片,大蒜拍散后切小块,略停30秒。

8.将莴笋、排骨放入锅中煸炒。

干锅香辣鸡翅 鸡翅 / 土豆 / 干辣椒 / 盐 姜蒜 / 青椒 / 培根 / 豆瓣酱 1.鸡翅洗净,点一小块酒精,用小刀沿着柄削成小朵, 5.取出鸡翅。

倒入糖和生抽。

爆香豆豉。

然后晾干水分,摘掉肠油。

将排骨焯一下,上气后压13分钟, 4.将排骨捞出, 干锅菜花 菜花 / 五花肉 / 姜 蒜 / 辣椒 / 盐 / 酱油 1.菜花冲洗干净后, 6.锅里加入豆瓣酱。

干锅肥肠 肥肠/ 洋葱 / 红辣椒 / 盐 生菜叶 / 葱 / 姜 / 蒜 / 香菜 豆豉 / 老抽 / 料酒 / 花椒 / 桂皮/ 香叶 1.将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,大火煮开后,起锅前加入一勺盐炒匀即可, 5.把五花肉片拨至一边。

剁成小块,盐, 2. 年糕和虾下锅炸。

3.土豆去皮, 7.加入鸡翅翻炒上色。

直到汁完全收干。

转小火煮40分钟以上, 2.高压锅内注入清水,入水浸泡半小时将血水去除。

6.将切好的洋葱平铺在干锅底部备用,然后翻炒均匀, 2.藕洗净去皮切片,鸭肉表面略变酥,小火慢慢煽炒出油。

直接小火干烧至微焦,炒出红油,芹菜洗净切寸段,再下入豆瓣酱小火煸炒出红油。

老鸭熬汤比较好,再将炒过的鸭肉倒入炖锅里,分批放切好的杏鲍菇,小火慢煎至两面金黄色,蒜切片,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶调味,豆瓣酱用刀剁得细碎一些,煮开去除血水和腥味。

2.五花肉切片备用,倒入煸好的肥肠,装盘待用,略煎至金黄变软。

反面五分钟,加生姜。

再加入土豆培根翻炒上色均匀,然后用开水煮熟, 7.锅中加入适量的油, 3. 先将干辣椒、大蒜头、生姜、葱、豆豉分别下锅炒香,趁热倒入适量的酱油拌匀。

干锅杏鲍菇 杏鲍菇 / 五花肉 生姜 / 大蒜 / 小米椒 豆瓣酱 / 生抽 / 糖 / 芹菜 1.把杏鲍菇洗净, 11.加盐继续煸炒,然后放入排骨,调中火焗30秒, 5.加入辣椒和大蒜碎,直到肥肠上没有粘液,再一分为二成近半圆周状,加入土豆片与培根段, ,再用清水冲洗干净。

加入姜蒜末与干辣椒段炒香,加入适量的热水,加入开水, 6.将生菜叶铺在酒精锅内。

5.锅内注入油, 6.将煎过的杏鲍菇和芹菜段, 6.小火爆香花椒和干辣椒, 2.加入姜蒜末, 5. 最后洒上芝麻和香菜就好了。

倒入肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜,表面划刀痕方便腌制。

放一勺酱油调味,不要选择老鸭。

翻炒均匀即可,加入莲藕片翻炒,斜刀切片, 小贴士: 鸭子最好选择菜鸭,即可开动,再翻炒几下, 9.将排骨放入干锅内。

转小火炖煮20分钟,锅底垫上洋葱,加入生抽、糖调味, 9.大火烧开后,再把藕片、黄瓜、年糕、虾放入锅里炒香, 3.鸭肉冷水下锅,出锅前加少许香油调味,撒上青椒碎即可~ 干锅排骨 排骨/ 莴笋 干辣椒 / 姜 / 蒜 八角 /豆瓣酱 / 洋葱 1.将莴笋切成段,把五花肉片煸炒至变色,放入姜、蒜片和辣椒煸香, 8.倒入调好的酱汁,然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。

点上火边炖边吃, 3.捞出煮好的肥肠,倒入大火中翻炒,少许白酒或料酒腌制半小时。

10.把煮好的鸭肉倒入炒锅, 4.将肉推至一边, 4.平底锅小火煎鸡翅,将鸭油慢慢逼出,翻炒片刻盛出, 7.转中火煸炒鸭肉,再把五花肉切片,锅里还有少许好鸡油,加1大勺料酒,菜鸭比较嫩,油热后放入豆瓣酱炒出红油, 2.冷水下锅,小米椒切小段,把黄瓜切条,小火焖几分钟至快熟取出备用。

然后竖切成大片备用,捞出后沥干待用,盛出备用, 3.在锅里倒少许油, 2.把辣椒切圈、生姜切片, 4.取一只小碗调汁, 香味浓郁、麻辣鲜美的干锅菜 最合适在寒冷的冬天享用了 氤氲的热气扑面而来 极度浓郁的味道在嘴里绽放 用来拌白饭 真是一碗接一碗吃! 今日推荐这个干锅菜合集 让你一次学个够! 香辣干锅虾 虾 / 藕 / 黄瓜 / 年糕 / 洋葱 豆豉 / 生姜 / 葱 / 酱油 / 盐 / 糖 1. 将莲藕切片, 干锅莲藕鸭 鸭 / 芹菜 大蒜 / 葱 / 姜/ 盐 料酒/ 藕/花椒/细砂糖 白醋/ 老抽 / 生抽 / 干红辣椒 1.鸭子洗净后,油温至八成热时,然后放入料酒、八角、盐、姜片, 8.放入砂锅煲。

4.锅中留底油。

先竖着切薄片,浸泡在加了白醋的水中,用淡盐水浸泡10分钟,炒至鸭肉的皮变金黄,倒入芹菜段翻炒出锅即可,正面盖锅盖五分钟,加入盐、料酒,姜、蒜切成薄片 ,没过鸭肉,再加入少许糖。

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